伏馬毒素主要是由串珠鐮刀菌菌和多育鐮刀菌在一定溫度和濕度條件下繁殖所產生的次級代謝產物。伏馬菌素容易污染糧食類農產品，尤其是玉米。特別是當溫度適宜時，更利于其生長繁殖，從而產生出一類結構性質相似的毒素，其中含有伏馬毒素b1、b2和b3，60%以上為伏馬毒素b1，其毒性也最強。研究發現，即使在干燥溫暖的環境中，串珠鐮刀菌是玉米中出現最頻繁的菌種之一。

 

 

      伏馬毒素純品為白色針狀結晶， 為一類相關的極性、水溶性代謝產物，為多氫醇和丙三羧酸的雙酯化合物，對熱很穩定，不易被蒸煮破壞，在多數糧食加工處理過程均比較穩定。

 

      有報道指出，伏馬菌素對人、畜不僅是一種促癌物，而且完全是一種致癌物。動物試驗和流行病學資料已表明，伏馬菌素主要損害肝腎功能，3mg/kg造成馬的腦白質軟化癥，40mg/kg造成豬的肺水腫，并與我國和南非部分地區高發的食道癌有關，現已引起世界范圍的廣泛注意。

 

 

      伏馬毒素尤其是FB1對飼料污染的情況在世界范圍內普遍存在，且對糧食作物的污染情況較嚴重，其污染的飼料主要為以玉米為原料的飼料。

 

      上海飛測生物基于領先的熒光定量FPOCT技術平臺，率先推出了伏馬毒素熒光定量快速檢測系統，包含伏馬毒素檢測儀和伏馬毒素熒光定量快速檢測試紙條，可在8min快速準確定量的檢測出飼料中伏馬毒素的殘留含量，樣品前處理簡單，檢測操作簡便，結果準確可靠且可現場打印，準確性符合HPLC法的檢測結果，適用于各類飼料加工企業、第三方檢測機構及政府監管部門。

 

 

 檢測靈敏度：25μg/kg；

 定量線性范圍：100.0μg/kg - 5000.0μg/kg；

 樣品前處理時間：7min；

 檢測時間：8min；

 準確度：回收率為80%-125%；

 特異性：在1000μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應；

 

 

1、 粉碎（飼料樣品粉碎處理，稱量）；

2、 振蕩提取（5min）；

3、 離心（2min）；

 

1、 稀釋；

2、 加樣反應（8min）；

3、 讀數，打印檢測報告；

 

          檢測結果將呈現于熒光讀數儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質的檢測報告，另外，開通儀器的WIFI數據上傳功能后，檢測相關數據信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”，便于溯源及質量管理。