液氮是一種特殊的工業(yè)制成品，在畜牧品種改良工作中，液氮是精液及胚胎的主要冷凍貯存媒介。但筆者在實際生產(chǎn)中，發(fā)現(xiàn)由于對液氮及液氮生物容器特性的不了解，而造成的不合理使用現(xiàn)象嚴(yán)重，既易造成液氮的浪費，增加生產(chǎn)成本，嚴(yán)重的還可能發(fā)生傷人事故。下面，筆者就液氮使用過程中幾個常見問題介紹如下：

一、液氮的來源液氮來源于空氣。空氣中所含主要氣體成分分為氧氣和氮氣，其中，氮氣約占空氣的78．09％，液氮即為液化的氮氣。

二、液氮的特性液氮由于是由氮氣壓縮冷卻下來，其理化性質(zhì)比較特殊。主要特性如下：

1、超低溫性：液氮的沸點為－195．8，這一超低溫特性能抑制精子和胚胎等生物體的代謝能力，使精液及胚胎得以長期保存。同時液氮氣化時，每公斤液氮可奪熱48大卡。
2、液氮是無色、無臭、無毒的液體。3、液氮的滲透性很弱。但當(dāng)皮膚接觸液氮時，卻還是會受到凍傷的。
4、膨脹性：液氮是由空氣壓縮冷卻制成，其氣化時就恢復(fù)為氮氣。據(jù)測定，每一立升液氮氣化，溫度上升15度，體積膨脹約為180倍。
5、窒息性：氮氣本身不致使人窒息，但在一定空間內(nèi)，如果氮氣過多而隔絕了氧氣，操作者也會引起窒息。據(jù)測定，10公斤液氮在10立方米的室內(nèi)瞬間蒸發(fā)，可使空間氧氣突然降到13％，造成空間缺氧。在此條件下，能引起人窒息乃至死亡。

三、液氮罐的種類液氮罐一般可分為貯存罐、運輸罐兩種。貯存罐主要用于室內(nèi)液氮的靜置貯存，不宜在工作狀態(tài)下作遠(yuǎn)距離運輸使用；運輸罐為了滿足運輸?shù)臈l件，作了專門的防震設(shè)計。其除可靜置貯存外，還可在充裝液氮狀態(tài)下，作運輸使用，但也應(yīng)避免劇烈的碰撞和震動。
在短時間、短距離內(nèi)使用液氮的情況下，也可使用保溫瓶、杯等。但在用保溫瓶等物貯存時，須在瓶塞邊緣上切開一條牙簽樣大小的小溝，以利于氮氣的排出。

四、液氮罐口不能密封液氮貯存在液氮罐中時，要注意將液氮罐口保留一定縫隙，否則由于液氮氣化時氣體無法及時排出，極易造成爆炸事故發(fā)生。一般液氮罐的蓋塞都留有一定的縫隙，在使用時千萬不要人為的將其堵塞。

五、液氮使用注意事項
1、液氮是低溫制品，在使用過程中要防止凍傷。
2、在液氮中操作及存取冷凍物品時速度要快，要注意輕拿輕放，以免內(nèi)容物解凍，造成不必要的損失。
3、在使用和貯存液氮的房間內(nèi)，要保持通風(fēng)良好，以避免空間缺氧，造成窒息。
4、由于液氮不具殺菌性，故接觸液氮的用具要注意消毒。
5、液氮罐在運輸過程中一定要固定好，以防震動和倒翻。

六、液氮罐內(nèi)液氮的貯存使用液氮罐長期貯存物品時，要注意及時補充液氮。液氮液面以不低于冷藏物品為宜。檢查液氮貯存量時，可使用稱重法或手電筒照射法，亦可用細(xì)木、竹竿插入液氮罐中視其結(jié)霜高度（等于液面高度）的方法。但切勿用空心管插入，以免液氮從管內(nèi)沖出飛濺傷人。
一般液氮罐使用一年后，要清洗消毒一次。清洗時要先用中性洗滌劑洗刷，再用不高于40℃的溫水沖洗干凈，待內(nèi)膽充分干燥后，才可再充裝液氮。

（省畜禽育種中心梅俊）