武漢優博生物技術有限公司開發的組胺檢測試劑盒原理為：本檢測卡含有被事先固定于硝酸纖維素膜測試區（T）的抗原和控制區（C）的Ⅱ抗以及固定于結合墊上的金標抗體。樣品經簡單前處理，取上清液滴入檢測卡的樣品孔中，若樣品為陰性，在T區出現一條紫紅色條帶；若樣品為陽性，則T區不會出現紫紅色條帶。無論樣品中有組胺存在，C區都會出現一條紫紅色條帶。

美國食品藥物管理局根據危害分析重點管制系統，對于鯖科魚類的魚肉產品中的組胺含量，建議不得超過 50 ppm，且指出當魚肉組胺的含量達到 500ppm 以上時，人們就可能遭受中毒的危害。雖然如此，一般的學者及醫界認為當魚肉中的組胺含量超過 100 ppm 以上時，便有組胺中毒的風險。

組胺為一種生物胺，可在放動、植物中發現。由于它是由微生物作用于其前體-組胺酸而產生的，普遍認為食物中存在著組胺。用組胺可作為魚和水產品、組織樣、酸奶、紅酒中微生物腐敗的指標。目前在國內由組胺引起的食物中毒也時有發生，本產品用膠體金免疫層析法來檢測組胺，具有前處理簡便，檢測時間短，結果準確等優點。

檢測限: 45 ppm

20 條/盒

武漢英科生物技術有限公司位于武漢東湖國家新技術開發區，凝聚了一批博士、碩士為技術主體，著名專家和經濟師為骨干的管理隊伍，擁有國際標準的納米材料制備平臺，抗原抗體生產實驗室，檢測試劑生產車間，膠體金檢測卡生產線和分子檢驗設備生產平臺。

公司與中國科學院、中國檢驗檢疫學院、美國麻省理工學院、華中科技大學和南京大學等單位建立了合作關系。公司重點開發食品安全檢測系統、動物安全診斷系統、檢測試劑、納米材料和分子檢測設備等產品；以新型的企業發展思想、科學的管理模式、先進的生產標準、健全的服務體系致力于高新檢測分析技術系統廣泛應用于生產生活等領域。

公司開發出新型快速檢測產品和新納米材料500余種，具有自主的知識產權，部分新技術為世界首創。產品在科研和生產領域應用后，解決了許多重大技術難題，突破了貿易壁壘，創造了顯著的經濟效益和社會效益。其中食品安全和動物疫病檢測系統、檢測試劑技術參數滿足我國和歐美、東南亞等地區對檢測標準要求，具有經濟、快速、簡便、準確、可靠等優勢；公司所開發的新型納米材料可滿足生命科學、醫藥制造和工業生產領域要求；公司所開發的產品廣泛應用于生物醫藥企業、食品加工企業、政府單位和科研機構等單位，并出口到歐美、東南亞、南美等國家。

公司秉承“品質至上，國際標準”的發展宗旨，以“建設一流產業基地，打造百年企業品牌”為方向，以“產、學、研相結合，科、工、貿一體化”為營運模式，“以領先的技術，提供優質的服務”為目標，力爭成長為服務于全球的高新技術企業。