第十五屆中國國際食品安全技術論壇（CBIFS2022）是近年來食品安全技術領域規模最大、最受歡迎的盛會之一，每屆都會吸引政府監管部門、檢驗檢測機構、大型食品企業、高校及科研院所等千位專業人士前往，旨在食品安全分析、微生物和快速檢測最新產品與解決方案等方面進行最前沿的信息分享與技術交流。
 
 
杭州大微作為一家專注于微生物檢測的高新技術企業，秉承著“關注食品安全，服務人類健康”的信念，受邀參與本次大會，屆時，大微將提供微生物檢測儀器和解決方案，服務于全國市場監管體系下的食品藥品檢測能力建設項目，為食品安全領域貢獻出自己的一份力量。
 
【會議詳情】
時間：2022年8月18日至19日
地點：重慶悅來國際會議中心
大微展位：61號
 
【會議議程】
本次論壇主要包括食品安全國家標準、食品安全檢驗檢測、食品安全認證認可、食品安全質量管理等議程；將邀請權威專家及行業龍頭企業，研究探討新技術發展與應用，為提高食品安全檢測技術和質量管理水平發揮作用。
 
【參展人員】
食品安全監管部門、科研機構及高校、食品生產加工企業、第三方檢測認證機構、檢測儀器設備公司及其他從事食品安全與質量管理工作的技術負責人、質量負責人和實驗室檢驗檢測相關人員。
 
【會議日程】

▌ 大會開幕，主論壇全體大會
時間：8月18日上午  地點：欣悅廳ABC
09:00-09:30	大會開幕式
09:30-09:50	食品安全監督抽檢 擬邀國家市場監督管理總局食品安全抽檢監測司領導
09:50-10:10	中國進出口食品安全現狀 種  焱 | 中國海關科學技術研究中心，副主任/研究員
10:10-10:30	食品安全檢驗方法標準制定修訂原則 肖  晶 | 國家食品安全風險評估中心，標準四室主任/研究員
10:30-12:00	參觀食品安全檢測儀器設備現場展覽
▌ 食品微生物檢驗專題論壇
時間：8月18日下午  地點：欣悅廳C 主持人：曾靜  中國海關科學技術研究中心，總工程師/研究員
14:00-14:30	食品安全國家標準 微生物檢驗方法標準制修訂進展 楊瑞馥 | 軍事醫學研究院微生物流行病研究所，研究員
14:30-15:00	微生物實驗室工作效率提升的關鍵要素 萬紅梅 |  3M中國有限公司，應用技術專家
15:00-15:30	微生物快速檢測方法在食品微生物檢測方面的應用 魏單平 | 北京納百生物科技有限公司，研發經理
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	食品微生物風險評估進展 董慶利 | 上海理工大學，教授
16:30-17:00	高通量測序技術助力食藥微生物鑒定和污染溯源 吳凱悅 | 因美納（中國）科學器材有限公司，高級技術支持
17:00-17:30	GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 沙門氏菌檢驗修訂進展 呂敬章 | 深圳海關食品檢驗檢疫技術中心，研究員
時間：8月19日上午  地點：欣悅廳C 主持人：董慶利   上海理工大學，教授
09:00-09:30	新發展階段團體標準的法律地位與創新 曾  靜 | 中國海關科學技術研究中心，總工程師/研究員
09:30-10:00	低溫乳制品中沙門氏菌檢驗  實時熒光PCR方法團體標準分享 劉  磊 | 北京美正生物科技有限公司，微生物研發總監
10:00-10:30	茶 歇
10:30-11:00	食品微生物安全與檢驗 洪海軍 | 聯合利華上海研發中心，微生物資深經理
11:00-11:30	高通量測序技術在微生物精準鑒定和溯源方面的應用 徐  媛 | 深圳華大智造科技股份有限公司，微生物領域市場負責人
11:30-12:00	評估納米孔測序技術在沙門氏菌血清型測定中的應用 葛崇濤 | 瑪氏全球食品安全中心，高級研發經理
▌ 農獸藥殘留檢測專題論壇
時間：8月18日下午  地點：歡悅廳A 主持人：江海洋  中國農業大學，教授
14:00-14:30	國家獸藥殘留標準體系現狀及展望 張玉潔 | 中國獸醫藥品監察所，標準處/高級獸醫師
14:30-15:00	獸殘最新法規GB 3165*系列難點解析及應對方案 殷  桃 | 島津企業管理（中國）有限公司，食品第三方行業負責人
15:00-15:30	有機標準物質的質量控制及應用 邵志敏 | 壇墨質檢科技股份有限公司，農殘混標研發經理
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	食品檢測中多種新材料的開發和應用 王國民 | 重慶海關技術中心，主任/研究員
16:30-17:00	基于中國藥典的農藥殘留解決方案 楊紅云 | 北京海岸鴻蒙標準物質技術有限責任公司，標物研發中心主任
17:00-17:30	動物性食品中頭孢類藥物殘留檢測要點分析 張朝暉 | 中國海關科學技術研究中心食品安全研究所，研究員
時間：8月19日上午  地點：歡悅廳A 主持人：賴衛華  南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室，教授
09:00-09:30	禽肉中金剛烷胺的快速檢測方法制定及應用 賴衛華 | 南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室，教授
09:30-10:00	食品檢測標準物質的研發與應用 鄭  悅 | 曼哈格檢測技術股份有限公司，標準物質中心負責人
10:00-10:30	茶 歇
10:30-11:00	關于獸藥多殘留檢測前處理方法的開發 黃  韋 | 北京美正檢測技術有限公司，前處理行業高級技術工程師
11:00-11:30	Dr.Ehrenstorfer品牌ISO17034等級混標產品研發、生產、認證流程 趙  鵬 | 艾吉析科技（上海）有限公司，技術支持經理
11:30-12:00	題目待定 報告專家確認中
▌ 食品安全快速檢測專題論壇
時間：8月18日下午  地點：欣悅廳B 主持人：彭濤  中國檢驗檢疫科學研究院，研究員
14:00-14:30	食品安全快檢產品評價方法研究進展 熊曉輝 | 南京工業大學食品質量安全研究中心，主任/教授
14:30-15:00	食品安全現狀及快速檢測方案探討 郭秀鋒 | 北京納百生物科技有限公司，質量總監
15:00-15:30	食品中有害化合物自動化免疫分析技術應用 邢維維 | 北京維德維康生物技術有限公司，產品經理/工程師
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	獸藥殘留新型快速檢測技術的行業應用現狀及問題 溫  凱 | 中國農業大學，副研究員
16:30-17:00	食品品質與安全無損檢測技術 鄒小波 | 江蘇大學食品與生物工程學院，院長/教授
17:00-17:30	核酸快速檢測新技術在食品安全中的應用 馬翠萍 | 青島科技大學海洋科學與生物工程學院，院長/教授
▌ 數智化檢測與創新發展專題論壇
時間：8月18日下午  地點：歡悅廳C 主持人：周新  北京石墨烯研究院質檢中心主任，博士/研究員
14:00-14:30	題目待定 王大寧 | 國家認監委原副主任、中國認證認可協會檢測分會會長
14:30-15:00	一站式檢驗檢測服務協同平臺 白洪海 | 華測檢測認證集團股份有限公司，研究院院長/教授
15:00-15:30	質譜軟件及網絡化系統為食品安全分析按下加速鍵 董  敏 | 安捷倫科技（中國）有限公司，應用工程師
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	AI+機器人+食品檢測：食品檢測自動化實驗室 劉家朋 | 上海匯像信息技術有限公司，總經理
16:30-17:00	實驗室數智化的逐步實現 萬  峻 | 深圳市天沃數字技術有限公司，董事長
17:00-17:30	乳品行業智能實驗室的發展方向 楊治國 | 蘇州派特納智能科技有限公司，事業部總經理
▌ 食品真實性鑒別與溯源專題論壇
時間：8月18日下午  地點：歡悅廳B 主持人：張九凱  中國檢驗檢疫科學研究院農產品中心，副主任/副研究員
14:00-14:30	強化國家質量基礎（NQI）創新研究推動食品產業高質量發展 鐘其頂 | 中輕檢驗認證有限公司/國家食品質量檢驗檢測中心，主任/教授級高工
14:30-15:00	全景組學方法在食品真實性鑒偽中的應用進展 張九凱 | 中國檢驗檢疫科學研究院農產品中心，副主任/副研究員
15:00-15:30	融合創新 極致所現—基于Orbitrap平臺的組學技術開拓食品研究新維度 郭  藤 | 賽默飛世爾科技（中國）有限公司，液質小分子北區應用主管
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	基于DNA的食品真實性鑒別應用現狀及發展趨勢 陳愛亮 | 中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所，研究員
16:30-17:00	分子感官科學技術對肉桂武夷巖茶中火焙火前后關鍵香氣活性化合物的鑒定 宋煥祿 | 北京工商大學，教授
17:00-17:30	新消費時代下食品及保健食品中非法添加特點及檢測技術研究 李道霞 | 四川省食品檢驗研究院，技術主管/主管藥師
▌ 食品安全供應鏈及質量管理專題論壇
時間：8月18日下午  地點：欣悅廳A
14:00-14:30	我國生鮮乳及畜禽屠宰質量安全風險監測技術現狀及發展方向 單吉浩 | 中國農業科學院農產品加工研究所/農業農村部農產品及加工品質檢中心（北京），副主任/高級工程師
14:30-15:00	生乳質量安全風險分析及預防控制技術 劉繼超 | 北京三元食品股份有限公司，食品安全辦公室主任
15:00-15:30	瑪氏真菌毒素風險管理整體方案 趙月菊 | 瑪氏全球食品安全中心，高級研發經理
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	題目待定 報告專家確認中
16:30-17:00	農產品質量安全快速檢測技術于供應鏈領域的應用及展望 王子健 | 山東美正生物科技有限公司，產品經理
17:00-17:30	GB 4789系列標準采樣和檢樣處理規程修訂內容及進展介紹 馬群飛 | 福建省疾病預防控制中心，主任技師
▌ 食品安全分析技術專題論壇
時間：8月19日上午  地點：歡悅廳C 主持人：安艷威  我要測網事業部總監
09:00-09:30	題目待定 張  巖 | 河北省食品檢驗研究院，副院長/首席專家
09:30-10:00	特膳食品中多種營養物質的檢測方法及應用 葛麗花 | 拜發分析系統銷售（北京）有限公司食飼二部經理
10:00-10:30	茶 歇
10:30-11:00	木制食品接觸材料中二噁英遷移量的測定及其遷移情況 李  慶 | 普研（上海）標準技術服務有限公司，副主任/高級工程師
11:00-11:30	島津食品營養及有害物質檢測最新進展 冀  峰 | 島津企業管理（中國）有限公司，液質工程師
11:30-12:00	安捷倫GCMSMS針對食品中氯丙醇及其脂肪酸酯以及縮水甘油酯的檢測方案介紹 王  帥 | 安捷倫科技（中國）有限公司，GCMS應用工程師
▌ 食品檢測樣品前處理專題論壇
時間：8月19日上午  地點：歡悅廳B 主持人：卞利萍  分析測試百科網總經理
09:00-09:30	樣品前處理的發展與趨勢 邢  志 | 清華大學，研究員
09:30-10:00	磁性萃取技術在農產品安全分析中的應用 朱懷恩 | 普敦實驗室設備（上海）有限公司，應用技術總監
10:00-10:30	茶 歇
10:30-11:00	題目待定 章  驊 | 天津海關動植物與食品檢測中心，高級工程師
11:00-11:30	食品中氯丙醇酯和縮水甘油酯全自動檢測方法和解決方案 張  鴻 | 上海儀真分析儀器有限公司，高級產品經理
11:30-12:00	水產品揮發性風味物質提取分析技術 張鳳枰 | 四川威爾檢測技術股份有限公司，副總經理/教授級高工
▌ 食品實驗室管理專題論壇
時間：8月19日上午  地點：欣悅廳A 主持人：饒紅  中國海關科學技術研究中心，研究員
09:00-09:30	我國實驗室認可制度 宋桂蘭 | 中國合格評定國家認可委員會，原副秘書長/研究員
09:30-10:00	實驗室遠程評審技術規范 史光華 | 中國合格評定國家認可委員會，物理實驗室認可部副主任/研究員
10:00-10:30	茶 歇
10:30-11:00	如何應用新技術提升實驗室運行效率 李豐勇 | 華測檢測認證集團股份有限公司，集團副總裁
11:00-11:30	題目待定 報告專家確認中
11:30-12:00	充分利用質量控制手段，降低檢驗檢測風險 饒  紅 | 中國海關科學技術研究中心，研究員
▌ 乳制品質量安全專題論壇
時間：8月19日下午  地點：欣悅廳C 主持人：張斌  雅培營養品大中華區質量總監
14:00-14:30	嬰幼兒配方乳粉品質控制 姜毓君 | 東北農業大學食品學院院長、教育部乳品科學重點實驗室主任
14:30-15:00	從品質到安全，珀金埃爾默乳制品檢測方案介紹 姚  亮 | 珀金埃爾默PerkinElmer中國區食品行業市場經理
15:00-15:30	高品質巴氏殺菌乳的質量控制關鍵技術及應用 劉振民 | 光明乳業研究院院長、乳業生物技術國家重點實驗室主任
15:30-16:00	嬰幼兒配方食品及乳制品中維生素B12的檢測技術研究 吳海平 | 普研（上海）標準技術服務有限公司，副總經理/高級工程師
16:00-16:30	乳品安全風險預警和評估 裴曉燕 | 伊利集團，食品安全風險評估總監/研究員
16:30-17:00	預包裝食品致敏原檢測方法標準化進展 劉  津 | 廣州海關技術中心，高級工程師
▌ 糧油質量安全專題論壇
時間：8月19日下午  地點：欣悅廳A 主持人：曹文明  益海嘉里研發中心，研究員
14:00-14:30	糧油行業創新面臨的挑戰 徐學兵 | 益海嘉里集團，首席科學家/教授
14:30-15:00	油脂加工過程質量安全控制 王滿意 | 中糧營養健康研究院，副院長/正高級工程師
15:00-15:30	餐飲企業煎炸油現場管理 孫金杰 | 德圖儀器國際貿易有限公司，產品應用顧問
15:30-16:00	油脂煎炸過程質量安全風險研究 楊  永 | 武漢食品化妝品檢驗所，副所長/高工
16:00-16:30	題目待定 武彥文 | 北京市理化分析測試中心，研究員
16:30-17:00	食用植物油中污染物的風險評估概要 李艷蕾 | 嘉吉糧油，中國區食品安全/質量/法規總監
▌ 全產業鏈食品安全保障方案專題論壇
時間：8月19日下午  地點：歡悅廳A 主持人：金光日  BRCGS大中華區，首席代表
14:00-14:30	BRCGS數字化供應鏈保障方案 & 卓越文化評估 金光日 |  BRCGS大中華區，首席代表
14:30-15:00	旺旺集團食安文化推行探索 余惠民 | 上海旺旺食品集團有限公司，品質中心負責人/副總處長
15:00-15:30	企業供應鏈食品安全管理最佳實踐 韓俊杰 | 石家莊君樂寶乳業有限公司，體系管理部部長
15:30-16:00	倉儲、物流環節的食品安全保障 梁黎東 | 歐陸科技集團，亞太區食品認證技術總監
16:00-16:30	BRCGS道德貿易和責任采購標準 吳瑞芳 | 廣東泛標認證服務有限公司（ESTS），董事總經理
16:30-17:00	基于BRCGS AB貿易零售商體系的供應鏈風險管理思路 董  峰 | 法國必維國際檢驗集團，大中華區食品行業產品經理

 
【大微主要展品】
1、DW-100A-K智能厭氧微生物培養系統
 
產品介紹及應用領域：
該系統可為各類厭氧/微需氧微生物提供“最適所需”的氣體培養環境，微需氧最快2min，滿足食品安全、疾病防控、微生態制藥等領域各種微生物培養需求；可應用于益生菌活菌計數、耐氧菌馴化選育、不同氧環境平行培養等。
 
2、DW-M80自動微生物鑒定系統
 
 
產品介紹及應用領域：
該系統用于各種類型樣品的微生物生化鑒定分析，做到細菌鑒定的自動化和標準化，滿足食品安全國家標準GB4789系列要求的食源性致病菌鑒定和中國藥典要求的致病菌鑒定。
 
3、DW-9微生物試劑分液器
 
產品介紹及應用領域：
DW-9微生物試劑分液器是一款精密輸送液體的電子蠕動泵分液系統，適用于培養基、緩沖液和稀釋液的自動批量分裝，廣泛應用于各種食品、藥品企業、政府檢測機構和科研單位的專業微生物實驗室。
 
4、DW-16型自動細菌涂布接種儀
 
產品介紹及應用領域：
自動細菌涂布接種儀是為“經典培養法”微生物實驗中的“涂布接種”環節設計制造的最新一代產品。廣泛用于食品安全、飲料、藥品、生物制品、衛生用品、飲用水、工業廢水等領域。
 
5、DW-JURAY型微生物樣品自動重量稀釋儀
 
產品介紹及應用領域：
該儀器可自動完成對任意重量樣品的準確稀釋，使工作簡易化；可根據稀釋比例自動加入稀釋液，無需人為計算。稀釋液經過可滅菌分液管路，避免稀釋液污染和樣品污染。用于食品、藥品、化妝品等樣品的前處理自動稀釋。
 
6、DW-2系列菌落計數器
 
產品介紹及應用領域：
儀器為數顯式半自動細菌檢驗儀器，由計數器、放大鏡、專用探筆和計數池等部件組成，是杭州大微專為“經典培養法”微生物實驗中的“菌落計數”環節而設計制造的最新一代產品，塑料平皿和玻璃平皿均可適用。