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1501 次 多光譜成像技術在阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆鑒別中的應用 2022-5-10
熱點采用多光譜成像技術對阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆進行了鑒別。外部驗證的判別模型實現了100%的正確分類。回歸模型檢測到了阿拉比卡豆與羅布斯塔摻假。多光譜成像可以用作快速篩查工具。
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